Quando il peso non scende, anche se “mangi benissimo”(#041)

Hey Splendida! Non ti nascondo che ho esitato molto prima di scrivere questa email ma, dopo aver ponderato bene tutti i pro e i contro sono arrivata alla conclusione che questa fosse la cosa migliore da fare! Sono entusiasta di annunciarti che la nostra amata newsletter "Appunti di Viaggi" si trasferisce su Substack! Perchè? Ti starai chiedendo... Perchè questo cambiamento mi permetterà di offr...

(Spoiler: non è questione di forza di volontà, ma di comportamenti ripetibili) Hey, Splendida! Ti riconosci in frasi come: “Voglio perdere 9 kg” “Voglio essere meno stressata” “Voglio correre i 5 km sotto i 30 minuti”? Sono obiettivi legittimi, ma sono obiettivi di risultato: descrivono un traguardo, non la strada per arrivarci. E quando la vita si mette in mezzo -lavoro, figli, notti inson...

Hey, Splendida! Capita anche alle migliori: guardi quel piatto “tutto verde” e senti già la nausea salire. Non è pigrizia, né mancanza di forza di volontà. È biologia, cultura, abitudini. La buona notizia è che si può migliorare. Ti porto dietro le quinte del gusto: perché alcune verdure risultano amarognole, perché a te potrebbero dare più fastidio che ad altre persone, e come trasformarle in ...